盐、醋、料酒、葱姜蒜粉、五香粉、胡椒粉等等都可以,根据自己的口味来选择就好了,如果想要防滑效果更好一些,可以在手上涂抹一层肥皂或者洗手液,然后再去处理鱼就不会滑了,还有就是在处理生鱼的时候最好是带上手套,这样也能避免被鱼刺伤。
如果家里没有料酒的话用白酒代替也是可以的,其实料酒主要是为了去腥提鲜的作用,所以没必要非得买那种专门的料酒,家里有什么就用什么就行了,另外需要注意的是处理完鱼之后要把手彻底清洗干净,以免留下鱼腥味。
平时给宝宝做饭的时候尽量选择鱼刺少的鱼类,像鲈鱼、昂刺鱼等等,这些鱼肉质细嫩而且刺也比较少,吃起来很方便,宝宝也喜欢吃,可以买点鱼肉回来试试看哦!..